2026年4月28日・5月19日放送の【ヒルナンデス】あさこ＆佳代子新緑の青梅気まま旅で紹介した、青梅のロケ地・お店をまとめて紹介します。

東京都青梅市にある塩船観音寺は、多摩地域に位置する古刹。正式名称は大悲山観音寺で、地名から塩船観音寺と呼ばれています。

創建は大化年間（645〜650年頃）。若狭国から来た八百比丘尼が、紫色の千手観音像を安置したことに始まります。寺の周囲は船のような地形で、仏が人々を救う船に見立てたことから「塩船」の名が付けられました。貞観年間（859〜877年頃）には、比叡山の安然が再興し、寺は発展しました。

境内は自然に囲まれ、樹齢千年を超える杉が立ち並びます。四季を通して景色が変わり、花の名所として知られています。

春は約2万本のツツジが見頃を迎えます。すり鉢状の斜面一面に、赤・ピンク・白の花が広がります。見頃は4月下旬から5月上旬。4月8日から5月上旬まで「つつじまつり」が開かれ、開花時期の異なる品種が順に咲き続けます。

5月3日には「柴燈護摩供火渡り荒行修行」を実施。初夏はアジサイ、7月頃はヤマユリ、9月中旬はヒガンバナやハギが咲き、季節ごとに境内の景色が変わります。

境内には重要文化財が残ります。室町時代後期に再建された茅葺き屋根の「本堂」「仁王門」「阿弥陀堂」はいずれも国指定。本堂内の厨子、木造千手観音立像、木造二十八部衆立像も重要文化財です。歴史的建造物と仏像をまとめて見学できます。

みたけ歩楽里道は、JR御嶽駅から徒歩1分の場所にあります。東京都青梅市御岳本町310に店を構え、2006年10月に改装されました。店名に含まれる「ちとべ」は、この地域の方言で「少し」や「ちょっと」を意味します。

店内は窓際の席から渓谷を望めます。多摩川と木々を間近に感じられる絶景。
奥多摩の天然水で淹れるコーヒーや、地元・沢井産の柚子を使った品が名物。
沢井の柚子は苦みが少なく、香りが強いのが特徴です。

沢井ゆずようかんは、無農薬の沢井柚子を使い、保存料を加えずに仕上げています。柚子の香りとすっきりした甘さが広がります。土産にも適しています。

天然水で淹れたコーヒーは、雑味がなく、豆の風味が際立つ一杯。

ふわトロ刺身コンニャクはやわらかい食感で、酒のつまみに合います。奥多摩のキコリンのピザは沢井柚子胡椒を添えて提供。
梅ジュースは自家製で、果実もそのまま味わえます。

旅館建物室礼美術館 河鹿園は、東京の奥座敷と呼ばれる青梅市、御岳渓谷沿いにあります。元は割烹旅館として大正時代末期、1925年頃に創業し、昭和時代にかけて建物が拡張されました。旅館としての営業は2015年頃に終了しましたが、2017年にその歴史ある建物を生かした美術館として新たな歩みを始めています。河鹿園の一連の建造物、特に7棟は2020年に国の登録有形文化財として登録されました。最古の建物は1926年に建てられたもので、長い歴史を持つことがわかります。

この美術館は、ガラスケースを置かない展示方法が特徴です。建物自体が展示空間となっており、数寄屋造りの建築様式を間近で感じられます。客室は畳敷きで、床の間や違い棚といった和の要素が見られます。現在の園主が収集した江戸時代から明治時代の書画や陶磁器が各部屋に飾られています。多摩川の美しい景色を望む18室の客室それぞれが、趣の異なるギャラリーとなっています。季節ごとに室礼が変わり、訪れるたびに異なる趣を楽しめるよう、趣向が凝らされています。かつて大浴場だった場所も、現代美術の展示に活用されることがあります。

館内には喫茶室も併設されていて、飲み物を味わいながらゆっくりと過ごせます。特におすすめは、青梅特産のニンジンを使ったジュースです。甘みが強いオレンジ色の青梅特産にんじんジュース「お日様」と、甘さ控えめでみずみずしい香りの黄色い青梅特産にんじんジュース「お月様」があります。

その他にも、表千家流で点てられた抹茶とお干菓子をいただくことができます。木枠の窓から見える御岳渓谷の緑豊かな景色を眺めながら、静かな時間を過ごすのは気持ちが落ち着きます。円山応挙をはじめ、長沢蘆雪、与謝蕪村といった著名な画家の作品や、近代日本画の巨匠である川合玉堂の作品など、素晴らしい作品の数々が各室で鑑賞できます。JR青梅線御嶽駅から歩いてすぐの場所にあり、アクセスも便利です。

東峯園は、青梅市御岳本町、JR御嶽駅のすぐ近くで暖簾を掲げる中華料理店です。

昭和21年創業の老舗で、御岳山や御岳渓谷へ向かう旅人にとって、出発前の腹ごしらえにも、山歩き後のひと息にも寄り添ってきた一軒です。

観光地の駅前にありながら、気取らない町中華の空気を残しているのが魅力で、店内は30席ほど、駐車場もあると紹介されています。
名物は自家製の手打ち麺を使ったラーメン類で、電車を降りてすぐ食事をしたい人にも立ち寄りやすいお店です。

やはりみたけラーメンです。青梅市観光協会の紹介でも、肉と野菜がたっぷり入ったおすすめメニューとして挙げられており、御岳という土地の名をそのまま背負った一杯です。

醤油味をベースに、もやし、キャベツ、にら、にんじんなどの野菜、豚肉、きのこが重なり、山里の食堂らしい素朴な満足感があります。
麺は自家製手打ちで、観光の途中に食べても重くなりすぎない、やさしい味わいのラーメンとして紹介されています。

みたけラーメン以外で目を引く人気料理としては、餃子定食があります。手作り餃子は、皮のもっちり感と焼き目の香ばしさが伝わる一品として紹介され、半ラーメンと合わせて食べる楽しみ方も見られます。
ふつうのラーメンは、チャーシューやメンマをのせた素直な醤油味で、自家製麺の小麦の風味を感じやすい構成です。山歩きのあと、あれこれ迷わず落ち着いた味に戻りたい時に、こうした定番の組み合わせがしっくりきます。

そのほかにも、東峯園には町中華らしい幅広さがあります。
五目チャーハンは、卵やチャーシュー、ナルトなどの具が彩りよくのった見た目も楽しい料理として紹介され、ぱらりとした炒め上がりが魅力です。

隼は、東京都青梅市御岳にある、わさびを使った定食を中心とした食事処。

JR青梅線の御岳駅から近く、公式情報では駅から約310m、観光情報では徒歩10分ほどにあります。
御岳渓谷へ向かう散策の前後に立ち寄りやすい場所で、店内では食事だけでなく、生わさびやわさび漬けの持ち帰りもできます。

隼ならではの魅力は、奥多摩の山奥の畑で採れた自家製のわさびを使っていること。

わさび丼定食は、新鮮な生わさびを自分ですり、ごはんと一緒に味わいます。
定食には煮物やわさびの和え物、味噌汁なども添えられ、わさびの香りを一皿だけでなく食事全体で楽しめる構成。

使い切れなかったわさびを持ち帰れる点も、この店らしい親しみのある工夫。
つんとした辛さだけではなく、すりたての香り、清々しい余韻、山里の食材をいただく贅沢な定食です。

ローストビーフ丼も名物。
単品のローストビーフ丼に加え、ローストビーフ丼定食、ローストビーフ丼(ハーフ)も用意されており、食事の量や散策の予定に合わせて選びやすいのが特徴。
わさびを主役にした店で味わうローストビーフは、肉のうまみと山の香りを合わせて楽しめる一品として、御岳らしい昼食。

観光地の食堂でありながら、丼ものと定食の両方をそろえているため、しっかり食べたい人にも軽めに済ませたい人にも使いやすい0店です。

、日によって内容が変わる日替わり定食は、塩麹で下味をつけた鶏を照り焼きにし、専用のわさびみそを添えた鶏の照り焼き定食や、わさびの豚肉巻きなどを含む揚げ物定食など、わさびを生かした料理も。

さらに、現行メニューには生姜焼き定食、天ぷら(海老入り)、野菜天ぷら、わさび漬も並びます。

東京都青梅市の御岳山は、都心からアクセスしやすい山岳エリアです。標高929mの山頂には、武蔵御嶽神社が鎮座します。創建は崇神天皇7年（紀元前91年）と伝わり、長い歴史を持つ神社です。奈良時代に行基が蔵王権現を勧請し、神仏習合の信仰が広まりました。江戸時代には「おいぬ様」信仰で参拝者が集まり、山上の宿坊が並びました。

御岳山へは、JR青梅線・御嶽駅からバスとケーブルカーを利用して山頂近くまで行けます。ケーブルカーはペット同伴で乗車できます。山上には20軒以上の宿坊が点在し、伝統的な建物が残ります。宿坊の主人は神社に仕える御師で、宿泊者は朝の祭礼に参加できます。気温は都心より低く、夏でも過ごしやすい環境です。晴天時は御岳平から都心の高層ビル群まで見渡せます。

山頂では、まず武蔵御嶽神社へ向かいます。参道には約330段の石段が続き、途中に鬼の彫刻があります。境内の宝物殿には、国宝の赤糸威大鎧などの武具を収蔵しています。

神社周辺にはハイキングコースが整備されています。渓流沿いを歩くロックガーデンは、苔むした岩と清流が続く約1.5kmのコースです。途中には奇岩「天狗岩」があります。奥には滝行に使われる綾広の滝があり、鳥居が立つ静かな場所です。さらに七代の滝では、複数の滝が連続して流れ落ちます。コース途中には、幹回り約6.5mの巨木天狗の腰掛杉が立ちます。夏はレンゲショウマ群生地で、薄紫の花が群生します。

B-YARD（ビーヤード）は、東京・青梅市のBBQ専門の施設です。

本場アメリカで行われるBBQ世界大会に出場した「バーベキュー演出家®」が全面プロデュース。
日本バーベキュー協会認定の「バーベキューインストラクター」であるスタッフが、食材・機材・食器をすべて用意してくれるという、他にはなかなかない手ぶらスタイルのBBQスペースです。

ブリスケットやプルドポーク、スペアリブといった日本ではなじみのうすいBBQ料理の数々を、ときには10㎏にもなる肉の塊に10時間もの長い時間スモークをかけ続けることで、柔らかくジューシーなお肉に仕上げます。

メニューの中でも特に人気を誇るのが「スタンダードコース」で、牛肉・豚肉・鶏肉の厚切り肉を中心とした8品構成となっており、メインは厚さ3cmのビーフステーキです。
BBQ専用グリルで焼く大きなカタマリ肉は、噛むたびに肉汁と脂の旨味がじゅわっと口の中に広がります。グリルの火加減の調整から食材のセッティングまで、インストラクター資格を持つスタッフがそばでサポートしてくれるため、BBQに慣れていない方や子ども連れのファミリーでも安心して楽しめます。

さらに上の体験を求める方には、TOKYO SPECIALコースがおすすめ。
東京産にこだわり、希少な秋川牛や青梅豚など、青梅だからこそ味わえる食材を揃えたコース。
このコースだけの目玉は、シダープランクサーモンと魚介のパエリャ。
杉板ごとグリルするシダープランクサーモンは香り豊かな一品で、炎の中で杉の香りがサーモンにじんわりと移っていく様子は、見た目にも迫力があります。
魚介のパエリャはオプションとして単品でも注文でき、お米一粒一粒に凝縮されたスープの旨味が感じられる本格派の仕上がりです。なお、ドリンクには奥多摩・青梅エリアの地酒「澤乃井」も用意されており、山の緑を眺めながら飲む一杯はまた格別です。

山の上レモネードは、2021年に御岳山ケーブルカーの御岳山駅の一角に開店しました。御岳山の自然に囲まれた場所で、登山客や観光客に向けて、体にやさしいレモネードを提供しています。山歩きの後でも飲みやすいよう、国産のオーガニックレモンを使い、一杯ずつ丁寧に作られています。

レモネードには、ヨーロッパで風邪の時に飲まれてきた飲み物としての親しみもあり、ビタミンCやクエン酸、カリウムを含むことから、登山後のリフレッシュにもぴったりです。

山の上レモネードのほかに人気なのが、御岳山メロンパンです。ココナッツオイルで揚げたメロンパンは、外はサクサクとした食感で、レモネードともよく合います。

氷右衛門は、JR御嶽駅から歩いてすぐの場所にある、天然氷のかき氷専門店。

この店では、冬の寒さの中で時間をかけて自然に凍らせた天然氷を使用しています。
透明感のある氷はきめ細かく、ふんわりとした口当たりです。一般的なかき氷のような強い冷たさが少なく、最後まで軽やかに食べ進められます。

自家製シロップは種類が豊富で、季節限定を含めると常時10種類以上が揃っています。店内は落ち着いた雰囲気で、タイル張りのテーブルや白い石を配した空間には、和の趣も感じられます。水やお茶はセルフサービスで、気軽に利用できます。

人気メニューの杏仁マンゴーは、杏仁のやさしい香りとマンゴーの甘みが重なり、上品な味わいに仕上がっています。いちごミルクは、新鮮なイチゴの果汁をたっぷり使い、ミルクのまろやかな甘さとよく合います。

期間限定のバナナ&ストロベリーは、イチゴとバナナに加え、チョコムースやチーズムース、ミックスナッツ、グラノーラを組み合わせた食べ応えのある一品です。見た目は華やかですが、生クリームではなくエスプーマを使っているため、軽やかに食べられます。チョコティラミスは、コーヒー風味のエスプーマが氷とよく絡み、コーヒー好きに人気があります。

そのほかにも、濃厚なチーズクリームとサクサクしたタルト生地を合わせたブルーベリーチーズタルト、果物の自然な酸味を楽しめる桃やレモンなど、さまざまなメニューが揃っています。

かき氷以外にも、奥多摩産わさびを使ったわさび飯や日替わりランチ、ソフトクリームなども提供しており、食事利用にも便利です。天然氷と自家製シロップにこだわったかき氷を、御岳渓谷の自然とともに楽しめます。

奥多摩駅の近くに佇む山城屋は、1921年創業のわさびの専門店。

「本わさび漬」は。奥多摩のわさび本来の風味を存分に味わえる一品。

青梅にある「Satologue（さとローグ）」は、JR青梅線沿線をホテルに見立てる「沿線まるごとホテル」という地域活性化プロジェクトの中心施設。
2024年5月にレストランとサウナが先行して営業を始め、翌2025年5月25日には宿泊棟も完成してグランドオープンを迎えました。

この宿の特徴は、鉄道の沿線全体をひとつのホテルと考える発想。

たとえば、最寄りの鳩ノ巣駅はホテルのフロントのように機能しています。そこから地域に住むスタッフがお客様を迎え、地域の物語やお得な情報が詰まった「沿線まるごとパスポート」。

施設自体は、有名な建築家である堀部安嗣さんが設計を手掛けており、古民家を改装したレストランや、敷地にあった倉庫を活かしたサウナなど、既存の建物を大切にしています。

レストラン「時帰路（TOKIRO）」では、「沿線ガストロノミー」と名付けられたコース料理を味わうことができます。これは、奥多摩の風土や歴史、文化を料理で表現するもので、その日に手に入る地元の新鮮な食材が使われています。
多摩川の清流で育った川魚、畑で採れたばかりのハラペーニョ、近隣から届くイチジクの葉など、地域の恵みをたくさん取り入れています。

料理の例を挙げると、地元の貴重なじゃがいも「治助イモ」。また、ランチでは、箱庭のような美しいアミューズが出てくることもあり、その中には、砂糖を使わずに人参と発酵白餡で作った甘さ控えめなきんつばや、爽やかな柚子胡椒をベースにした金柑のブリュレなどが並びます。

自家製のハラペーニョの葉を使った鮎の苔玉のコロッケも、その土地ならではの工夫を感じる料理。奥多摩の自然の恵みを五感で楽しむ体験ができます。

南原清隆・いとうあさこ・佐藤栞里・八乙女光・有岡大貴・長田庄平・松尾駿・チョコレートプラネット・亀梨和也・向井康二・SnowMan・大久保佳代子