2026年2月18日放送の【ヒルナンデス】下町路線バス旅最新グルメ調査in両国＆錦糸町がロケで紹介した、本マグロのレア天ぷらのお店は『天ぷらすずき』です。

吉村崇さん・南野陽子さん・ニッチェがロケ。

天ぷらすずき 錦糸町は、2025年5月にJR錦糸町駅南口から徒歩約1分の飲み屋街の一角にオープンした天ぷら専門店です。

このお店が他の天ぷら店と大きく異なるのは、複数の割合を独自に配合したごま油。
一般的な天ぷらよりも香り立ちが豊かでありながら油切れが軽く、食べ進めても胃にもたれないのが大きな特徴です。さらに、カウンター席に陣取ると目の前で職人が一品ずつ揚げてくれるオープンキッチンスタイルで、天ぷらが揚がる音と立ちのぼる香りが食欲をじわじわと刺激してくれます。

そして、ご飯の無料おかわりはもちろん、自家製の鶏そぼろ・高菜明太子がカウンターに常備され自由に楽しめるのも、このお店の嬉しい仕掛けのひとつ。

半熟玉子天ぷらを卵として、鶏そぼろと組み合わせることで、オリジナルの「崩れ親子丼」を作る楽しみ方は常連客にも知られたこのお店ならではの遊び心です。

定食の中でも特に人気を集めているのが天ぷら定食です。海老・穴子・白身魚・イカ・鶏・野菜2種・半熟卵という構成で、揚がった順に次々とバットへ運ばれてくるコース仕立ての演出が心をくすぐります。しじみの味噌汁とともに一汁数菜が揃うランチタイムは、近隣のオフィスワーカーをはじめ地元の常連客でにぎわいを見せています。

天ぷらすずきの魅力はメニューの幅広さにもあります。季節の食材を贅沢に使った本まぐろレア天などその日限りの「本日のおすすめ」は必見で、仕入れ状況によって毎回内容が変わるためリピーターを飽きさせません。

変わり種では、とろっと溶け出すアイスと揚げたての衣の温度差が絶妙な雪見だいふく天や、メープルシロップをかけていただくクリームチーズ天も人気で、天ぷらの新しい世界を広げてくれます。

そのほか、夜にはちょい飲みセットとしてドリンク1杯・おつまみ1品・天ぷら盛り合わせ4種がセットになったお得な一品もあり、仕事帰りにふらりと立ち寄っていくつかの天ぷらをつまみながらゆっくり一杯、という過ごし方もできます。

紅生姜天や南高梅大葉巻天など、下町の居酒屋らしいちょっとユニークなネタも揃っています。

南原清隆・吉村崇・マヂカルラブリー・秋元真夏・小倉優子・北斗晶・インポッシブル・南野陽子・江上敬子・ニッチェ