【ヒルナンデス】冷やし勝浦タンタンメン『まんまる亭』のお店情報〔井森美幸・加藤清史郎〕

2025年8月11日放送の【ヒルナンデス】小峠英二さんと、井森美幸さん・加藤清史郎さんがゲストロケで紹介した、冷やし勝浦タンタンメンのお店は『まんまる亭』です。

まんまる亭は千葉県勝浦市にある定食と居酒屋を営むお店で、勝浦タンタンメン船団の正規取扱店です。国道128号線沿いに店を構え、勝浦駅から徒歩約7分という便利な立地にありながら、近くにある国際武道大学の学生たちにも親しまれているボリューム満点の料理で評判を呼んでいます。

昼は定食屋として、夜は居酒屋として営業しており、幅広い層のお客様に対応した柔軟なスタイルが魅力的です。

このお店にしかない特徴は、鶏ガラベースの醤油スープに、じっくり煮込んだ角切りの玉ねぎと豚挽肉を使った勝浦タンタンメンの独特な仕上がりです。辛さレベルは3段階で、程よい辛さの赤いスープが特徴的で、挽肉と玉ねぎの甘みが辛さを和らげてくれます。スープの表面に浮かぶラー油の赤、ニラの緑、白髪ねぎ入りで見た目にも食欲をそそります。
また、薬味として乗せられたニラが火が入る直前の状態で提供されるため、辛味と風味が強く感じられ、勝浦らしいスタミナラーメンに仕上がっています。

勝タン定食は、勝浦タンタンメンに唐揚げ2個、ライス、生野菜サラダ、揚げ餃子、漬物がセットになったボリューム満点の定食です。
この唐揚げは特に評判が高く、カリッと揚がった外側とジューシーな中身のバランスが絶妙で、多くのお客様から絶賛されています。また、

勝浦港で水揚げされる新鮮な生マグロを使用したミニまぐろ丼がセットになったメニューも人気で、冷凍ではなく生マグロならではの味わいを楽しむことができます。

南原清隆・浦野モモ・小峠英二・コットン・小島奈津子・夏菜・井森美幸・加藤清史郎・せいや・白石美帆・柳沢慎吾・松本伊代