【ヒルナンデス】浦安・10種の野菜スパゲティ『アスタパスタ』お店情報〔久本雅美〕

2025年8月8日放送の【ヒルナンデス】久本雅美さんがロケで紹介した、浦安の10種の野菜スパゲティのお店は『アスタパスタ』です。

ASTA!!PASTAは2023年3月に浦安市北栄にオープンした野菜とパスタとワインの専門店です。浦安生まれ浦安育ちの店主・海保明香さんが、都内の飲食店で修業を積んだ後、夫の彩人さんと共に独立開業しました。

浦安駅東口から徒歩約4分という好立地にあり、ガラス張りのスライドドアと白をベースにしたシンプルな内装が印象的で、明るく入りやすい雰囲気作りにこだわっています。

このお店にしかない最大の特徴は、ひと皿に旬の野菜を10種類以上使用した看板メニューのASTA!!PASTAです。緑、赤、黄、紫、ピンクと色とりどりの野菜がお皿を美しく彩り、見るだけでも元気が出るような華やかな一品となっています。
野菜はそれぞれ蒸す、焼く、揚げるといった異なる調理法で下ごしらえされており、素材本来の美味しさを最大限に引き出しています。

人気はポモドーロで、シンプルながらも丁寧に作り込まれたトマトソースパスタです。フレッシュなトマトの酸味と甘みのバランスが絶妙で、パスタとの相性も抜群の仕上がりとなっています。
トマトソースは店主が時間をかけて煮詰めることで、トマト本来の濃厚な味わいを引き出しており、シンプルな見た目でありながら深い満足感を得られる料理です。

カブとツナのケッパークリームや野菜のペペロンチーノ、ボロネーゼといった多彩なパスタメニューが楽しめます。
特にカブとツナのケッパークリームは、カブの優しい甘みとツナの旨み、ケッパーの塩気が絶妙に調和したクリーミーなパスタで、野菜の新しい魅力を発見できる一品です。

野菜のペペロンチーノは、アスパラやブロッコリー、じゃがいも、なす、れんこんなど10種類以上の野菜がオリーブオイルとにんにく、青唐辛子としらすと合わさり、素材の旨みが存分に感じられる仕上がりとなっています。

ランチは11時30分から14時30分まで、ディナーは18時から22時まで営業しており、月曜日が定休日となっています。

南原清隆・久本雅美・陣内智則・西尾由佳理・ぺこぱ・シュウペイ・松陰寺太勇・王林・福田麻貴・ゆめっち・3時のヒロイン