放送の【ヒルナンデス】相田翔子さん・はいだしょうこさんがロケで紹介した、アユ・ヤマメ食べ比べのお店は『囲炉裏茶寮 八里』です。
この記事の目次
塔ノ沢駅「囲炉裏茶寮 八里(イロリサリョウ ハチリ)」
根湯本の人気日帰り温泉施設「箱根湯寮」に併設された、特別な食事処です。
喧騒を離れた箱根の奥座敷で、日本の古き良き文化である囲炉裏を囲みながら、旬の食材をゆっくりと味わうことができます。
各テーブルに設けられた囲炉裏では、箱根の自然が育んだ海の幸、山の幸、そして地元の特産品を、炭火でじっくりと焼き上げることができます。
目の前で食材が焼ける音、香ばしい匂い、そしてゆらめく炎の揺らぎは、都会の日常では決して味わえない、どこか懐かしく、心が落ち着く時間を提供します。
旬の山の幸(野菜、きのこなど)や、相模湾で獲れた新鮮な海の幸(魚介類)、厳選された肉(足柄牛など)が、素材本来の旨味を最大限に引き出す囲炉裏焼きで提供され、その時期ならではの最高の味覚を堪能できます。
喧騒を離れた箱根の奥座敷で、日本の古き良き文化である囲炉裏を囲みながら、旬の食材をゆっくりと味わうことができます。
各テーブルに設けられた囲炉裏では、箱根の自然が育んだ海の幸、山の幸、そして地元の特産品を、炭火でじっくりと焼き上げることができます。
目の前で食材が焼ける音、香ばしい匂い、そしてゆらめく炎の揺らぎは、都会の日常では決して味わえない、どこか懐かしく、心が落ち着く時間を提供します。
旬の山の幸(野菜、きのこなど)や、相模湾で獲れた新鮮な海の幸(魚介類)、厳選された肉(足柄牛など)が、素材本来の旨味を最大限に引き出す囲炉裏焼きで提供され、その時期ならではの最高の味覚を堪能できます。
- 山女魚、鮎の食べ比べは夏季限定(8/31まで)
ホームページ
食事処「囲炉裏茶寮 八里」|お食事|箱根湯寮 観光に最適の箱根湯本の日帰り温泉
里山の趣を食でも愉しむ。本格的な囲炉裏料理をぜひご賞味ください。料理だけでもまた来たい、そう感じていただけるクオリティです。
www.hakoneyuryo.jp
| 住所 | 神奈川県足柄下郡箱根町塔之澤4 箱根湯寮 |
|---|---|
| 電話 | 0460-85-8411 |
南原清隆・横山裕・生見愛瑠・木村昴・大沢あかね・やす子・宮下草薙・相田翔子・はいだしょうこ・くわばたりえ・クワバタオハラ
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!







