2025年7月21日放送の【ヒルナンデス】で紹介した、野菜食べ放題のお店は『』です。

花ごよみ東京は、ホテル龍名館東京の15階に構える日本料理レストランで、東京駅八重洲北口から徒歩3分という絶好の立地にあります。

東京駅周辺では珍しい本格的な日本料理を楽しめる東京ブッフェ。通常のバイキングとは異なり、料理人が和食の調理技術を巧みに活かし、一品一品丁寧に作り上げた料理をブッフェスタイルで提供している点が画期的です。

土日祝日限定のホリデーブランチでは、天ぷらや富士湧水ポークのしゃぶしゃぶ、スイーツまで加わった豪華な内容となり、着物や浴衣での来店には特典も用意されています。夏季にはひんやり×ひんやりブッフェという季節限定メニューも登場し、暑い時期に嬉しい涼感料理で話題を集めています。

ディナーでの一番人気は富士湧水ポークを使った料理の数々です。名水100選にも選ばれた山梨県都留市のミネラル豊富な富士の湧水で育てられたこの豚肉は、肉質のやわらかさが特徴で、深いコクと脂の旨味が際立っています。特に富士湧水ポークのしゃぶしゃぶコースでは、この極上の豚肉本来の味わいを存分に楽しむことができ、稲庭うどんとの組み合わせが絶妙な人気メニューとなっています。

会席料理では桔梗会席や芍薬会席といった季節の食材を厳選した本格的なコースが自慢で、中でもお祝い会席は顔合わせや記念日に特に人気を博しています。おめでたい席で欠かせない鯛を尾頭付きで提供する華やかな演出は、龍名館の長い歴史の中で培われた伝統の技と心遣いが込められています。また、和牛ステーキコースでは国産黒毛牛の旨みを最大限に引き出すため余計な味付けを施さず、素材本来の美味しさを堪能できます。利酒師が在籍し、料理との相性を考え抜いて選ばれた日本酒と合わせることで、より一層深い味わいの体験が楽しめるのも、このお店ならではの魅力となっています。

南原清隆・小峠英二・コットン・小島奈津子・夏菜・佐々木久美・モグライダー・森公美子