2025年5月16日放送の【ヒルナンデス】林家たい平さんがロケで紹介した、長瀞のくるみ蕎麦のお店は『もみの木』です。

『もみの木』は、埼玉県秩父郡長瀞町にある、地元の食材を活かした手打ち蕎麦と天ぷらが評判のお店です。秩父鉄道の上長瀞駅から徒歩わずか1分の場所に位置し、観光客や地元の方々に親しまれています。営業時間は11:00から14:30までで、売り切れ次第終了となります。定休日は木曜日で、駐車場も完備されています。

『もみの木』の特徴は、秩父産の新鮮な野菜を使用した天ぷらと、特製のくるみだれでいただく蕎麦です。天ぷらは季節ごとに内容が変わり、春にはふきのとうやタラの芽、夏にはモロヘイヤやナス、秋には舞茸やしめじなど、旬の味覚を楽しむことができます。くるみだれは、くるみの風味がまろやかで、蕎麦の味を引き立てます。

人気のメニューは、くるみだれ蕎麦です。この蕎麦は、手打ちの蕎麦に特製のくるみだれを絡めていただくもので、蕎麦のコシとくるみだれのまろやかさが絶妙にマッチしています。また、天ざる蕎麦も人気で、揚げたての天ぷらと冷たい蕎麦の組み合わせが楽しめます。

その他のおすすめメニューには、とろろ蕎麦や肉蕎麦、温とろろ蕎麦などがあります。とろろ蕎麦は、粘り気のあるとろろが蕎麦とよく絡み、さっぱりとした味わいです。肉蕎麦は、温かい蕎麦に柔らかく煮込まれた肉がのっており、ボリューム満点です。温とろろ蕎麦は、温かい蕎麦にとろろをのせたもので、寒い季節にぴったりの一品です。

南原清隆・久本雅美・陣内智則・西尾由佳理・ぺこぱ・シュウペイ・松陰寺太勇・王林・丸山隆平