【ヒルナンデス】『大根と手羽元煮』レシピ・作り方を紹介

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放送の【ヒルナンデス】で紹介されたレシピ・作り方情報。

たった20分で完成するスピーディーな一品です。柔らかく煮込まれた大根と鶏手羽元の旨みが染み込んだ煮物は、ご飯との相性も抜群です。みその風味が全体にコクを加え、深みのある味わいを引き立てます。

調理時間たった20分!大根と手羽元煮

材料

大根 1/3本
鶏手羽元 4〜6本
酒 200ml
みりん 100ml
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
水 100ml
みそ 大さじ2

作り方
  • 準備
    大根 皮をむいて一口大に切る
  • 鍋に手羽元大根を入れ、軽く焼き目がつくまで焼く
  • みりん砂糖しょうゆを加える
  • ふたをして10分間煮込む(中火
  • みそを溶かし入れ、さらに煮込む
  • 味がしっかり染みたら器に盛り付けて完成
  • 5
  • 10
  • 1

小島奈津子・柳原可奈子・はるあん

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!