2022年4月26日放送のヒルナンデスで紹介された銀座で一番古いフレンチ『銀座エスコフィエ』のお店情報をチェックしました。
この記事の目次
銀座で一番古いフレンチ 銀座駅「銀座エスコフィエ」
- 銀座で一番古いフレンチ
- 昭和25年開業
- 創業から変わらぬレシピ
- 黒トリュフのスライスを重ねた牛フィレ肉
- オマール海老・アッシュルーム・オニオンをパターソテーし、出汁で煮てからベシャメルソースとオーブンで焼き上げたオマール海老のテルミドール
口コミ・予約
エスコフィエ (Escoffier) – 銀座/フランス料理 [一休.comレストラン]
戦後初、銀座第一号の老舗フレンチの味を是非ご堪能下さい。1950年創業以来、変わる事無く「本物の価値」と「おもてなしの心」を守り続ける銀座のフレンチ。永きに渡りお客様に愛され、農家元詰めワインをはじめ永年本物にこだわりを続けた銀座の老舗。フランス料理界の巨匠オーギュスト・エスコフィエの調理法をベースにし、しっかり芯の通った料理を提供。店主の現場経験をもとにしたワイン本の出版や公演、ボトルの中の状態をそのまま味わえる、テイスティング・グラスの開発などワインに対してこだわりと自信をもってお薦めしております。エスコフィエの予約は一休.com レストラン。…
ホームページ
銀座 フレンチ フランス料理 エスコフィエ Escoffier
創業1950年、永きに渡りお客様に愛されてきた銀座にあるフレンチの老舗「エスコフィエ」。農家元詰めワインをはじめ本物にこだわりを続け、フランス料理界の巨匠オーギュスト・エスコフィエの調理法をベースに、しっかり芯の通った料理を提供しています。≪誕生日≫≪記念日≫≪接待≫など大切な人との時間を演出します。…
| 住所 | 東京都中央区銀座5-4-15 西五ビル ２Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-3571-1882 |
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
