2021年12月23日放送のヒルナンデス『プロの座談会 クリスマス料理』で紹介された『ローテ・グリュッツェ』のレシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
『ローテ・グリュッツェ』のレシピ
材料
ミックスベリー(冷凍) 200g
赤ワイン 1/2カップ
水 1/4カップ
砂糖 30g
片栗粉 適量
レモン汁 適量
作り方
- 鍋に、赤ワイン・水・砂糖を入れ火にかけ、沸騰したら弱火にしてミックスベリーを加える
- 片栗粉を少量の水で溶かし、ちょうど良いトロミが出るまで①に少しずつ加える
- レモン汁を加えよく冷やし、器に盛りつけたら完成
- 5
- 10
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六本木一丁目駅「ツム・アインホルン」
口コミ・予約
六本木で、本格ドイツ料理を味わう。『ツム・アインホルン』では、伝統的な忘れられつつある昔の懐かしい料理から、現在ドイツの人々が好んで食されている料理、外国の料理をドイツ風に工夫された新しい料理など幅広く提供させていただいております。またオーガニック大国のドイツではメディカルハーブが生活に根付き、健康のための料理がとても人気です。当店では『中世ヨーロッパ最大の賢女』と呼ばれたドイツ・ビンケンの修道女ヒルデガルドが提唱するハーブ料理『聖ヒルデガルド』も楽しめます。ツム・アインホルンの予約は一休.com レストラン。…
| 住所 | 東京都港区六本木1-9-9 六本木ファーストビル Ｂ１Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-5563-9240 |
野田浩資さんの著書 野田シェフのドイツ料理
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！