2021年10月28日放送のヒルナンデス 豆腐料理・豆ふプリンで紹介された秩父長瀞『うめだ屋』のお店・情報をチェックしました。
この記事の目次
豆腐料理・豆ふプリン 長瀞駅「お豆ふ処うめだ屋」
- 2009年オープン
- 揚げだし豆腐・湯葉・おぼろ豆腐などの豆腐づくしの定食
- 投入は味を濃くとろみを出すため水分を少なくしている
お豆ふ処うめだ屋(長瀞/豆腐料理・湯葉料理) – Retty
水が綺麗な秩父・長瀞ならではの美味しい豆腐が味わえる人気の専門豆腐料理店です。素材から製法までとことんこだわった豆腐なので、何もつけなくとも豆腐本来の甘みが口の中にジワリと広がってくる感じで、クセになる味だと多くの食通も納得のクオリティです。アンティークな古民家風のお店の雰囲気も人気の秘訣の一つとなっています。…
おから焼きドーナツのお取り寄せ
ホームページ
長瀞のお豆ふ処 うめだ屋の公式サイトです。地元秩父の大豆と水、天然のにがりを使って手作りした豆腐です。朝できたばかりのお豆腐をランチで味わうことが出来ます。おからのドーナツやクッキーなどお豆腐を使ったスイーツも人気！…
| 住所 | 埼玉県秩父郡長瀞町長瀞268 |
|---|---|
| 電話 | 0494-66-4883 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
