【ヒルナンデス カリスマのルーティン】髙澤義明シェフ 赤坂『TAKAZAWA(タカザワ)』のお店・『キャビアクリーム』のお取り寄せ

画像はイメージです

2021年7月20日放送のヒルナンデス カリスマのルーティンで紹介された髙澤義明シェフ 赤坂『TAKAZAWA(タカザワ)』のお店情報。

髙澤義明シェフ 赤坂駅「TAKAZAWA(タカザワ)」


食べログ
  • 宮崎牛〜新・肉じゃが〜
  • 佐賀牛〜焼けた備長炭のキャラメリゼ〜
  • ラトゥイユ〜様々なテクスチャーを一口で〜
  • アサリ〜冷製クラムチャウダー〜
  • とうもろこし〜親子丼スタイル〜
  • CAVIAR CREAM 6個入り 1万9440円
  • 茶の間をイメージした店内
  • シェフ自らの収穫体験を表現

お取り寄せ

口コミ・予約

一休.comレストラン

タカザワ (TAKAZAWA) – 赤坂/イノベーティブ [一休.comレストラン]

感性さえも刺激するTAKAZAWAの世界感やストーリーを体験。「ARONIA(アロニア)」は、1センチほどの小さな果実。日本ではほとんど知られていませんが、究極の健康果樹と呼ばれています。“有名ではないけれど、内に秘めた大きな力”そんな果実にシェフは自分を重ね合わせ、一日二組限定スタイルの『ARONIA DE TAKAZAWA』を2005年にオープンさせました。2012年、さらなる飛躍を目指して、本来目指していた10席を稼動させるという新しいコンセプトに変更。そして店名をシェフ自身の名前である『TAKAZAWA(タカザワ)』に変えリニューアルしました。日本の良き風土・人・食材・伝統的な世界を再構築してモダンに供する、“美味しい+楽しい”世界を体感ください。TAKAZAWAの予約は一休.com レストラン。…

住所 東京都港区赤坂3-5-2 サンヨー赤坂ビル裏側 2F
電話 03-3505-5052

[記事公開日]