2021年2月2日放送のヒルナンデスで紹介された駒大陸上部『あんかけ蕎麦』のレシピ・作り方情報。
この記事の目次
駒大陸上部『あんかけ蕎麦』のレシピ
材料
蕎麦 2人分
豚バラ肉 200g
野沢菜清 60g
蒲鉾 2切れ
胡麻油 大さじ1
水 360cc
和風だし 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
片栗粉 大さじ2
作り方
- 野沢菜 ざく切り（野沢菜の汁も捨てない）
豚バラ 2~3cmにカット - 豚バラをごま油で炒める
ゴマ油の香りで選手の食欲を増進させる - 蕎麦を茹でる
- 豚バラの色が変わったら野沢菜を入れ炒める
- 水360ccに和風だし・めんつゆを入れる
- 野沢菜のつけ汁を入れる
- 片栗粉でとろみをつける
- 茹で上がった蕎麦に餡をかける
- 3
- 5
- 2
駒大陸上部の勝負めし
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！