【ヒルナンデス!】印度カリー子『チーズカレーオムレツ』のレシピ・作り方を紹介『グレイビーの分量』

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2020年12月17日放送のヒルナンデスで紹介された印度カリー子『すくって食べる チーズカレーオムレツ』のレシピ・作り方情報をチェックしました。

印度カリー子『すくって食べる チーズカレーオムレツ』のレシピ 

材料

グレイビー
ピザチーズ 40g
卵 2個
水 50ml

作り方
  • 卵(2個)とピザチーズ(40g)を混ぜる
  • グレイビーに水(50ml)を加えフライパン全体に伸ばす
  • フタをして弱火で約5分蒸す

グレイビーの作り方

・玉ねぎ 1個(みじん切り)
・ニンニク ひと片(みじん切り)
・生姜 ひと片(みじん切り)
・トマト 1個(みじん切り)
・塩 小さじ1

<スパイス>
・ターメリック 小さじ1
・クミン 小さじ1
・コリアンダー 小さじ1
(割合は1:1:1)
※辛さを足す場合は『チリペッパー』・『黒胡椒』で辛味を調整する

作り方
  • 刻んだにんにく(ひと片) 生姜(ひと片)を入れる
  • みじん切りにした玉ねぎ(1個)を入れて炒める
  • 玉ねぎがこげ茶になったら刻んだにんにく(ひと片) 生姜(ひと片)を入れる
  • ペースト状になったらターメリック・クミン・コリアンダーを入れる
  • 辛さを足す場合は『チリペッパー』・『黒胡椒』で辛味を調整する
  • 塩 小さじ1を加え 弱火で混ぜ合わせる

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[記事公開日]