2020年11月27日放送のヒルナンデスで紹介された弓削シェフ『カルボナーラ』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
この記事の目次
弓削シェフ『カルボナーラ』のレシピ
材料
粉チーズ
卵
パスタ
ニンニク (包丁で潰す)
オリーブオイル
黒コショウ
ベーコン
味噌
作り方
- フライパンでベーコン・ニンニク・黒胡椒・オリーブオイルで炒める
- 味噌を加える
- パスタの茹で汁を加える
- 全卵・粉チーズを混ぜる(パスタの茹で汁を加える)
- パスタを7分茹でる
- 茹で上がったパスタをフライパンにうつし具材と絡める
- 3回に分けて加えると顔がダマになりづらい
- 盛り付け、粉チーズ・黒胡椒をかけて完成
元町・中華街駅「SALONE 2007(サローネ ドゥエミッレセッテ)」
口コミ・予約
サローネ2007 (SALONE2007) – 元町・中華街/イタリア料理 [一休.comレストラン]
優雅な店内で味わう、期待を超える華やかなイタリア料理。始まりは2007年、横浜中華街の路地裏にオープンした20席の小さなリストランテ。2014 年に現在のバーニーズ ニューヨーク横浜店に移転いたしました。地階の1フロアを占める店内は、メインダイニングのほかに個室もあり、様々なシーンに合わせてゆったりとお食事をお楽しみいただけます。深いブルーを基調としたエレガントで華やかな空間で、日常を忘れるひと時をお過ごしください。サローネ2007の予約は一休.com レストラン。…
住所 | 神奈川県横浜市中区山下町36-1 B1F |
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電話 | 045-651-0113 |
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[最終更新日]
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!