【ヒルナンデス!】遠藤香代子『筑前煮』の漬けるだけレシピ・作り方『佐藤栞里』 2020/9/1放送

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2020年9月1日放送のヒルナンデスで紹介された遠藤香代子 調味料が2つだけ『筑前煮』の漬けるだけレシピ情報をチェックしました。

遠藤香代子 調味料が2つだけ『筑前煮』の漬けるだけレシピ 

材料

・鶏肉 150g
・レンコン 80g(皮のままいちょう切り)
・里芋 6個
・大根 5cm(皮のままいちょう切り)
・人参 1/4本(皮のままいちょう切り)
・干し椎茸  5g(スライス)
 
水 200ml
<つけだれ>
・酒 大さじ2
・めんつゆ 大さじ3

作り方
  • 密閉袋に酒・めんつゆ、鳥もも肉を入れる
  • 干し椎茸を手でちぎって入れて揉み込む
  • ②にレンコン・大根・人参・里芋を入れて、袋に空気を入れてシェイクする
    冷凍しても大丈夫
  • 冷凍庫で1時間以上漬ける
  • 鍋に水を入れ、具材を入れて煮て完成

遠藤香代子先生の著書 

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[記事公開日]