2020年9月1日放送のヒルナンデスで紹介された遠藤香代子 調味料が２つだけ『筑前煮』の漬けるだけレシピ情報をチェックしました。

材料

・鶏肉　150g
・レンコン　80g（皮のままいちょう切り）
・里芋　6個
・大根　5cm（皮のままいちょう切り）
・人参　1／4本（皮のままいちょう切り）
・干し椎茸　　5g（スライス）
　
水　200ml
＜つけだれ＞
・酒　大さじ2
・めんつゆ　大さじ3

作り方

• 密閉袋に酒・めんつゆ、鳥もも肉を入れる
• 干し椎茸を手でちぎって入れて揉み込む
• ②にレンコン・大根・人参・里芋を入れて、袋に空気を入れてシェイクする
  ※冷凍しても大丈夫
• 冷凍庫で１時間以上漬ける
• 鍋に水を入れ、具材を入れて煮て完成

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