【ヒルナンデス! 】椿山荘『チーズケーキ』のレシピ・作り方 2020/6/30放送

画像はイメージです

2020年6月30日放送のヒルナンデスで紹介された 椿山荘『ニューヨークチーズケーキ』のレシピ・作り方情報をチェックしました。

椿山荘『ニューヨークチーズケーキ』のレシピ 

材料

・ビスケット 40g
・溶かしバター 16g
・クリームチーズ 160g
・グラニュー糖 64g
・サワークリーム 70g
・卵 1個
・コンスターチ 8g
・ベリー 適量
・ミント 適量

作り方
  • 袋にビスケット・溶かしバターを入れて砕く
  • ケーキの形に①を敷き詰める
  • ボウルにクリームチーズ・グラニュー糖を入れて混ぜる(ダマがなくなるまで)
  • サワークリームを追加する
  • コーンスターチ・卵を入れてかき混ぜる
  • ケーキの形に入れる
  • お湯の入ったバットに入れて150度のオーブンで50分湯せんする(お湯が蒸発しないようにチェックする)

ニューヨークチーズケーキ 「ル・ジャルダン(Le Jardin)」


食べログ
  • ニューヨークチーズケーキ

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住所 東京都文京区関口2-10-8 ホテル椿山荘東京 3F
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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!