【ヒルナンデス!】コウケンテツ ベトナム風ヌクチャム『ピリ辛エスニックダレ』のレシピ・作り方 2020/6/15放送

画像はイメージです

2020年6月15日放送のヒルナンデスで紹介された コウケンテツ ベトナム風ヌクチャム『ピリ辛エスニックダレ』のレシピ情報をチェックしました。

コウケンテツ ベトナム風ヌクチャム『ピリ辛エスニックダレ』のレシピ 

材料

・ナンプラー 大さじ1
・醤油 大さじ1
・ニンニク輪切り 1/2かけ
・赤唐辛子の小口切り 1〜2本分
・お砂糖 大さじ1
・酢 大さじ1
・レモン汁 大さじ1

作り方
  • 材料を混ぜて一晩寝かせる

アジア風混ぜ麺 

材料

・中華麺 2玉
・ヌクチャム 大さじ2〜
・豚ロース肉 150g
・パクチー 1株
・塩 少々
・きゅうり 1/2本
・レモンのくし切り 2切れ

作り方
  • ゆでた中華麺・ゆでた豚ロース肉・きゅうりを盛り付ける
  • ヌクチャムをたっぷりかける
  • お好みでパクチー・レモンを絞る

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コウケンテツと申します。 大阪府出身、お料理のお仕事しております。 日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。 一男二女の父もさせてもらっております。 Youtubeをはじめることにしました。 料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。 料理や企画のリクエストも受け付けておりますので、 ……

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コウケンテツさんの著書

保存版 僕が家族に作りたい 毎日の家ごはん

コウケンテツのもっとおいしく!

砂糖が決め手! コウ ケンテツの またつくりたくなる定番レシピ

[記事公開日]2020/06/15