【ヒルナンデス!】SHIORIさん  食パン『えびパン』のレシピ・作り方 2020/5/22放送

画像はイメージです

2020年5月22日放送のヒルナンデスで紹介された 情報をチェックしました。

SHIORIさん  食パン『えびパン』のレシピ

材料

・食パン 3枚
・からつき海老 230g(殻をむき背わたを取る)
・玉ねぎ 大さじ2(みじん切り)
・片栗粉 大さじ1
・ナンプラー 小さじ2
・砂糖 適量
・塩 適量
・コショウ 適量
・パクチー 適量
・赤パプリカ 適量

作り方
  1. 海老塩・片栗粉・水を加えてよくもみ、臭みを取る
    水で洗い流してペーパータオルで水気を拭き取る
    エビを粗めにカットする
  2. エビをペースト状になるまで叩く
  3. ①をボウルに入れて玉ねぎ・ナンプラー・塩・砂糖・コショウ・片栗粉を入れて混ぜる
  4. パンを正方形の一口大に切り、③を均等な厚みになるように塗り広げる
  5. パプリカ・パクチーで飾り付けをする
  6. 180度の油で揚げる(海老を塗った面から揚げる)
  7. キツネ色になるまで揚げて完成
  8. お好みでスイートチリソースをつけて食べる

SHIORIさんの著書 

SHIORIのむげん小鍋

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[記事公開日]2020/05/22