【ヒルナンデス!】だれウマさん『やばいプリン』のレシピ・作り方 2020/5/21放送

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2020年5月22日放送のヒルナンデスで紹介された だれウマさん『やばいプリン』のレシピ情報をチェックしました。

だれウマさん 『やばいプリン』のレシピ・作り方

材料

・牛乳 120ml
・グラニュー糖 大さじ3
・バニラエッセンス 適量(4てき)
 1個(常温)

<カラメルソース>
・グラニュー糖 大さじ1
・水 

作り方
  1. カラメルソースはマグカップにグラニュー糖お水を入れてレンジで2分加熱して(小さじ1杯)を入れてかき混ぜる(荒熱をとって完成)
  2. ボウルに卵・グラニュー糖を入れて混ぜる(泡だてすぎない)
  3. 牛乳・バニラエッセンスを加えてプリン液を作る(ムラが内容に混ぜる)
  4. マグカップに茶こしを置いて、プリン液をこす
  5. レンジで1分ほど加熱
  6. ぷりんが膨らんだら取り出し、アルミホイルで包ん余熱で火をいれる(半熟の状態がベスト)
  7. 荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

だれウマさんの著書

極上ずぼら飯

[記事公開日]2020/05/22