2020年4月7日放送のヒルナンデスで紹介された情報をチェックしました。
『トマトの塩漬け』の作り方
材料
・トマト （角切り）
・塩 小さじ1
・オリーブオイル トマトが浸るまで
作り方
- 瓶に角切り（7mm程度）にしたトマトを入れて塩を入れる
- オリーブオイルがトマトがひたるまでいれる（先にトマトに塩をふるのがポイント）
- 瓶を軽くふって30分漬けおく
『トマトの塩漬け』のチャーハン
材料
・トマトの塩漬けダレ トマト大さじ2 漬けダレ 大さじ2
・ハム 4枚
・万能ネギ 適量
・白ご飯 適量
作り方
- トマトの塩漬けをフライパンに入れる
- 細かく切ったハムを入れる
- 白ごはん・万能ネギを入れて完成
遠藤香代子 『遠藤香代子の漬けおき入門』
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
