2020年4月6日放送のヒルナンデス 中国料理「美虎」五十嵐シェフで紹介された『フライドチキン』の作り方情報をチェックしました。
この記事の目次
五十嵐シェフ『フライドチキン』の作り方
材料
・手羽元 6本
・片栗粉 少々
・塩 大さじ1／2
・コショウ 少々
・天ぷら粉 80g
・すりごま 大さじ2
・おろしニンニク 大さじ1
・醤油 大さじ1
・水 60ml
作り方
- 手羽元をハサミで開く
- 手羽元に塩を揉み込み、コショウをふる
- 5~10分置いて水分を拭き取る
- 片栗粉をつける
- 天ぷら粉・すりごま・おろしニンニク・醤油・水を混ぜて揚げ粉をつける
- 140〜150度で揚げる
- ざるにたてて油切りする
五十嵐 美幸シェフのレシピ本
初めてでもシャキッ! プリッ! だれでも炒めもの達人になれる
おうちでおつまみ中華
使える鶏肉レシピ: 部位別で使いやすい。和・洋・中100品
五十嵐シェフのお店 幡ケ谷駅「美虎（ミユ）」
口コミ
中国料理 美虎 (渋谷区) の口コミ9件 – トリップアドバイザー
中国料理 美虎(渋谷区)に行くならトリップアドバイザーで口コミ、地図や写真を事前にチェック！中国料理 美虎は渋谷区で2,699位(7,943件中)、3.5点の評価を受けています。 2019/2/4時点の情報です。
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|---|---|
| 電話 | 03-6416-8133 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
