【ヒルナンデス! 木金レシピ】『牛肉とキャベツのミルフィーユ』の作り方・レシピのまとめ『小林まさみ先生』

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2019年12月12日放送のヒルナンデス『小林まさみ先生の木金レシピ』で紹介された情報をチェックしました。
キューピー3分クッキングの小林まさみ先生が登場!

『牛肉とキャベツのミルフィーユ』の作り方

材料

・キャベツ 400g(1/2個 3cmのざく切り)
・牛肉 100g
・しめじ 75g
・酒 大さじ2

<薬味>
大根 10cm(すり下ろす)
ポン酢
ごま油

作り方
  1. キャベツをざく切りし水洗いする
  2. フライパンにキャベツ半分・しめじ・牛肉を重ねて2回繰り返していれ、ミルフィーユ状に
  3. お酒を回しいれる(味付けはお酒のみ!)
  4. 蓋をして強火で12分蒸し焼きに
  5. ソースは大根おろし・ポン酢・ごま油を混ぜ合わせてつけて食べる

2日目は茹でうどんとからめて焼うどんにアレンジ

小林まさみ先生のレシピ本

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小林まさみの 作ってよかったおかず―何回も作って見つけた決定版。簡単でおいしい“ほめられ”おかず

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[記事公開日]2019/12/12