【ヒルナンデス!】嘉禅の簗田シェフ『トマトと卵の炒めもの 黒酢あんかけ』の作り方・木金レシピのまとめ

画像はイメージです

2019年10月10日放送のヒルナンデスで紹介された 嘉禅の簗田シェフ『トマトと卵の炒めもの 黒酢あんかけ』の作り方情報をチェックしました。

簗田シェフ『トマトと卵の炒めもの 黒酢あんかけ』の作り方

材料

・トマト 1個(6等分に切る)
・卵 5個
・ピザトースト用チーズ 15g
・片栗粉 小さじ1/3
・油 大さじ2

<タレ>
醤油 100ml
お水 100ml
お酢 50ml
砂糖 50g
水溶き片栗粉 適量

作り方
  1. トマトを油をひかないフライパンで炒め ボウルに入れたに入れ、片栗粉を入れ、よく混ぜる
  2. フライパンで①を炒める(火力を調節し固くならないように
  3. フライパンでタレの材料を入れて混ぜる(最後に水溶き片栗粉)

簗田シェフのお店 銀座駅「新広東菜 銀座 嘉禅(カントニーズ ギンザ カゼン)」


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新広東菜 嘉禅 (カントニーズ カゼン) – 銀座/中華/広東料理 [一休.comレストラン]

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住所 東京都中央区銀座6-5-13 銀座美術館ビル 2F
電話 050-5593-988103-6264-5851

[記事公開日]2019/10/10