2019年10月1日放送のヒルナンデス　南極料理人　渡貫淳子さんで紹介された　情報をチェックしました。

材料

・煮干し 80g
・セロリの葉っぱ　1本分
・醤油　大さじ2
・みりん　大さじ2
・砂糖　大さじ1
・ごま　大さじ1
・柿の種　1／2袋（大さじ3）

作り方

1. 煮干しを炒めて食べやすいように潰す
2. みりん・醤油・砂糖を強火で加熱
3. ②が煮詰まったら煮干しを入れる
4. セロリの葉を入れる
5. 砕いた柿ピーを入れる