【ヒルナンデス! 漬け置きレシピ】塩昆布・酒に漬ける 『サンマの塩昆布焼き』の作り方・レシピのまとめ『遠藤香代子 』

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2019年9月17日放送のヒルナンデス 漬け置きレシピで紹介された 塩昆布・酒に漬ける 『サンマの塩昆布焼き』の作り方情報をチェックしました。

塩昆布・酒に漬ける 『サンマの塩昆布焼き』の作り方

材料

・サンマ
・塩昆布 大さじ1.5
・酒 大さじ2
・輪切りすだち

作り方
  1. サンマは水分を拭き取って漬けおく
  2. 密閉パックにサンマ・塩昆布・酒・輪切りすだちを入れて空気を抜いて漬けおく
  3. オーブントースターで焼く

応用『ぶり大根』の分量

材料

・ぶり 2切れ
・大根 4cm’(1cmのいちょう切り)
・酒 大さじ2
・塩昆布 大さじ3
・すり生姜 小さじ1

遠藤香代子 『遠藤香代子の漬けおき入門』

[記事公開日]2019/09/17