2019年4月22日放送のヒルナンデス 『医師が考案した長生きみそ汁 小林弘幸』で紹介された 情報をチェックしました。
この記事の目次
長生きみそ玉(10杯分)の作り方
材料
・赤味噌 80g
・白味噌 80g
・玉ねぎ 150g
・リンゴ酢 大さじ1
作り方
- 赤味噌・白味噌・玉ねぎ・リンゴ酢 を混ぜる
- 製氷機で10等分する
- 長生きみそ玉1つ(30g)で味噌汁1杯
- 賞味期限は2週間
高血圧・糖尿病予防 『たけのこの味噌汁』
材料
・水 300ml
・生たけのこ 150g(一口大)
・生わかめ 20g
・長生きみそ玉 2玉(60g)
・鯖の水煮 1/2缶
・小ネギ 適量
作り方
- 鍋に水と生たけのこを入れて 5分加熱
- アクを取る
- 生わかめを入れる
- 長生きみそ玉を入れる
- お椀に鯖の水煮を入れて④のみそ汁をかける
- お好みで小ネギをトッピングして完成
寝付きが悪い人におすすめ 「洋風みそ汁」
材料
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 小さじ2
・ジャガイモ 1個(半月切り)
・長生きみそ玉 2玉(60g)
・アスパラガス 2本
・トマト 1個
・水 300ml
作り方
- にんにく・オリーブオイルで炒める
- ジャガイモを入れる(皮ごと入れ、串が通るまで煮る)
- トマト・アスパラを入れて1分加熱する
- 味噌玉を入れて完成
貧血予防 ホタルイカの海鮮みそ汁
材料
・水 300ml
・あさり 80g
・生姜 ひとかけ(千切り)
・春キャベツ 100g(3cmにざく切り)
・ホタルイカ 60g
・長生きみそ玉 2玉(60g)
作り方
- 鍋にあさり・春キャベツ・生姜を入れて5分加熱
- 茹でたホタルイカを入れる
- 長生きみそ玉を入れて完成
疲労回復 ネバネバみそ汁
材料
・水 300ml
・長芋 150g(サイコロ状に切る)
・納豆 1パック
・ニラ 30g
・長生きみそ玉 2玉(60g)
作り方
- 水・長芋を入れて3分加熱する
- 納豆・ニラを入れてさっと火を通す
- 長生きみそ玉を入れて完成
小林先生 肌荒れに最適『春の味噌トースト』の作り方
材料
・マヨネーズ 大さじ2
・長生きみそ玉 1玉(30g)
・食パン 2枚
・トマト 1個(輪切りスライス)
・ゆで卵 1個(輪切りスライス)
・菜の花 60g(レンチンする)
・粉チーズ 適量
作り方
- マヨネーズ・長生きみそ玉を混ぜる
- 食パンに①を塗りトースターで3分焼く
- 食パンの上にトマト・ゆで卵・菜の花・粉チーズをかけて完成
医者が考案した「長生きみそ汁」 小林弘幸
- 80万部突破
- 42の味噌汁レシピを掲載
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!