2018年5月日放送の「ヒルナンデス」で紹介された 情報をチェックしました。
銀座駅「チャイニーズダイニング ミユ 銀座（Chinese Dining 美虎）」
- 15分で作れる中華風坦々カレー
- かぼちゃを入れると自然な甘みが出てお子さんも食べやすい
| 住所 | 東京都中央区銀座5-7-10 イグジットメルサ 7F |
|---|---|
| 電話 | 03-6280-6697 |
中華風坦々カレーのレシピ
作り方
- 粗めの豚ひき肉（300g）・すりおろしたニンニク（大さじ1／2）・ショウガ（大さじ1／2）を加える
- 豆板醤（大さじ1／2）・カレー粉（大さじ1と1／2）を加えて炒める
- レンジでチンしたかぼちゃ（200g）を入れる
- オイスターソース（大さじ2）・醤油（大さじ1）・酢（おさじ1）・ごま油（大さじ1）を加えて10分煮込む
- 熱した土鍋にご飯・乱切りしたトマトをのせてルーをのせる
まかない肉じゃがの作り方
材料
・ごま油 大さじ1
・ひき肉 合挽き 200g
・おろしニンニク 大さじ1／2
・豆板醤 大さじ1
・ジャガイモ 中 3〜4個（4等分に切る）
・玉ねぎ 1／2個（1cm幅に切る）
・オイスターソース 大さじ1
・醤油 大さじ1
・鶏がらスープ 200cc
・すりごま 大さじ3
・牛乳 50cc
作り方
- フライパンを熱し、ごま油で炒めたひき肉に豆板醤・ニンニクを加える
- ①にジャガイモと玉ねぎ・オイスターソース・醤油・鶏がらスープ・すりごまを加え蓋をして5分煮る
- 牛乳を加えて5分煮込む
［記事公開日］2018/05/14
