2018年5月日放送の「ヒルナンデス」で紹介された 情報をチェックしました。
銀座駅「チャイニーズダイニング ミユ 銀座(Chinese Dining 美虎)」
- 15分で作れる中華風坦々カレー
- かぼちゃを入れると自然な甘みが出てお子さんも食べやすい
住所 | 東京都中央区銀座5-7-10 イグジットメルサ 7F |
---|---|
電話 | 03-6280-6697 |
中華風坦々カレーのレシピ
作り方
- 粗めの豚ひき肉(300g)・すりおろしたニンニク(大さじ1/2)・ショウガ(大さじ1/2)を加える
- 豆板醤(大さじ1/2)・カレー粉(大さじ1と1/2)を加えて炒める
- レンジでチンしたかぼちゃ(200g)を入れる
- オイスターソース(大さじ2)・醤油(大さじ1)・酢(おさじ1)・ごま油(大さじ1)を加えて10分煮込む
- 熱した土鍋にご飯・乱切りしたトマトをのせてルーをのせる
まかない肉じゃがの作り方
材料
・ごま油 大さじ1
・ひき肉 合挽き 200g
・おろしニンニク 大さじ1/2
・豆板醤 大さじ1
・ジャガイモ 中 3〜4個(4等分に切る)
・玉ねぎ 1/2個(1cm幅に切る)
・オイスターソース 大さじ1
・醤油 大さじ1
・鶏がらスープ 200cc
・すりごま 大さじ3
・牛乳 50cc
作り方
- フライパンを熱し、ごま油で炒めたひき肉に豆板醤・ニンニクを加える
- ①にジャガイモと玉ねぎ・オイスターソース・醤油・鶏がらスープ・すりごまを加え蓋をして5分煮る
- 牛乳を加えて5分煮込む
[記事公開日]2018/05/14