作り方

1. 粗めの豚ひき肉（300g）・すりおろしたニンニク（大さじ1／2）・ショウガ（大さじ1／2）を加える
2. 豆板醤（大さじ1／2）・カレー粉（大さじ1と1／2）を加えて炒める
3. レンジでチンしたかぼちゃ（200g）を入れる
4. オイスターソース（大さじ2）・醤油（大さじ1）・酢（おさじ1）・ごま油（大さじ1）を加えて10分煮込む
5. 熱した土鍋にご飯・乱切りしたトマトをのせてルーをのせる

材料

・ごま油　大さじ1
・ひき肉　合挽き　200g
・おろしニンニク　大さじ1／2
・豆板醤　大さじ1
　
・ジャガイモ　中　3〜4個（4等分に切る）
・玉ねぎ　1／2個（1cm幅に切る）

・オイスターソース　大さじ1
・醤油　大さじ1
・鶏がらスープ　200cc
・すりごま　大さじ3

・牛乳　50cc

作り方

1. フライパンを熱し、ごま油で炒めたひき肉に豆板醤・ニンニクを加える
2. ①にジャガイモと玉ねぎ・オイスターソース・醤油・鶏がらスープ・すりごまを加え蓋をして5分煮る
3. 牛乳を加えて5分煮込む