2018年4月9日放送の「ヒルナンデス」で紹介された 情報をチェックしました。
京都発のハンバーグのお店 京成上野駅「上野洋食 遠山」
- 京都発のハンバーグのお店
- デミグラスソースは1週間煮込んだベースを2種類混ぜる
- ひき肉を混ぜる時に氷を入れる
- ハンバーグを整形する時にオリーブオイルを塗る
- 焼く時にあえて真ん中を凹ませないしない
素材と向き合い、手間暇かけてこそ伝わる味。フレンチ出身のシェフ、遠山が織りなす”ソース”。ランチでは気軽に洋食を、ディナーはワインを楽しめるビストロとして。上野という地で懐かしさと新しさが融合した落ち着いた空間です。…
住所 | 東京都台東区上野公園1-54 上野の森さくらテラス 2F |
---|---|
電話 | 050-5592-376103-5826-4755 |
[記事公開日]2018/04/09
ヒルナンデス の 関連記事
-
【名古屋 桜エビかき揚げ『丸一 うどん』のお店はどこ?】ヒルナンデス!「村上佳菜子・山田満知子 フィギアスケーター行きつけのうどんやさん」2018/4/20放送
-
【名古屋 世界一高いカフェオレ『喫茶ツヅキ』のお店はどこ?】ヒルナンデス!「村上佳菜子・山田満知子」2018/4/20放送
-
【代官山 冷凍食品Picard(ピカール)で紹介された商品のまとめ】ヒルナンデス!「即買いバトル」 2018/4/19放送
-
【神谷町 萌え断サンドの作り方『3206 本店(サンニイゼロロク)』レシピのまとめ】ヒルナンデス!「和牛水田」2018/4/18放送
-
【原宿 女子高生人気のコスメショップ『スタイルナンダ』のお店はどこ?】ヒルナンデス!「オードリー・大野拓朗・的場浩司」 2018/4/18放送