2018年1月17日放送の「ヒルナンデス 旬の魚を美味しく食べる」で紹介された 情報をチェックしました。
アジアンなめろう
材料
・まぐろの刺身 100g
・アーモンド 3個
・パクチー 2株
・スイートチリソース 大さじ1
・豆板醤 小さじ1／2
・ナンプラー 小さじ1／2
・ネギ 1／4本
作り方
- ボウルにまぐろ・ネギ・アーモンド・パクチー・豆板醤・ナンプラーを入れて混ぜる
- 仕上げにスイートチリソースを入れ混ぜて完成
イタリアンなめろう
材料
・まぐろの刺身 100g
・オリーブの実 3個
・ディル 2カブ
・卵黄 1個
・粉チーズ 小さじ2
・正油 小さじ1／2
・オリーブオイル 小さじ1
・ブラックペッパー 適量
作り方
- ボウルにオリーブの実・ディル・粉チーズ・卵黄を入れて混ぜる
- オリーブオイル・正油・ブラックペッパーで味を整えて完成
ハワイアンなめろう
材料
・バナナ 1／2本
・まぐろの刺身 100g
・アボカド 1／2個
・三つ葉 4カブ
・レモン汁 小さじ1
・正油 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ1
作り方
- バナナを細かく切る
- ボウルにまぐろ・アボカド・バナナ・三つ葉を入れて混ぜる
- オリーブオイル・レモン汁・正油で味を整えて完成
［記事公開日］2018/01/17
