【まぐろ　 アジアン・イタリアン・ハワイアン　なめろうのレシピ】ヒルナンデス!「料理研究家　是友麻希さん」にっぽんのひとさら　2018/1/17放送

2018/01/17

ヒルナンデス

画像はイメージです

2018年1月17日放送の「ヒルナンデス　旬の魚を美味しく食べる」で紹介された 情報をチェックしました。

アジアンなめろう

材料

・まぐろの刺身　100g
・アーモンド　3個
・パクチー　2株
・スイートチリソース　大さじ1
・豆板醤　小さじ1／2
・ナンプラー　小さじ1／2
・ネギ　1／4本

作り方
  1. ボウルにまぐろ・ネギ・アーモンド・パクチー・豆板醤・ナンプラーを入れて混ぜる
  2. 仕上げにスイートチリソースを入れ混ぜて完成

イタリアンなめろう　

材料

・まぐろの刺身　100g
・オリーブの実　3個
・ディル　2カブ
・卵黄　1個
・粉チーズ　小さじ2
・正油　小さじ1／2
・オリーブオイル　小さじ1
・ブラックペッパー　適量

作り方
  1. ボウルにオリーブの実・ディル・粉チーズ・卵黄を入れて混ぜる
  2. オリーブオイル・正油・ブラックペッパーで味を整えて完成

ハワイアンなめろう　

材料

・バナナ　1／2本
・まぐろの刺身　100g
・アボカド　1／2個
・三つ葉　4カブ
・レモン汁　小さじ1
・正油　小さじ1
・オリーブオイル　小さじ1

作り方
  1. バナナを細かく切る
  2. ボウルにまぐろ・アボカド・バナナ・三つ葉を入れて混ぜる
  3. オリーブオイル・レモン汁・正油で味を整えて完成

［記事公開日］