【イタリア風パエリアのレシピ・作り方まとめ】ヒルナンデス!「大横山クッキング 高島礼子」2017/12/28放送

2017年12月28日放送の「ヒルナンデス【大横山クッキング イタリア風パエリアのレシピ」で紹介された 情報をチェックしました。

イタリア風パエリアのレシピ

材料

 350ml
昆布茶 2g
 
トマト缶(ジューサーですりつぶす)
スパゲッティ(1cm~2cmの大きさに折る)
オリーブオイル

ニンニク(みじん切り)
鷹の爪 2本
イタリアンパセリ(みじん切り)

赤エビ(頭と胴体を分ける) 
パプリカ(4等分にカット) 
あさり(砂抜きする)

作り方
  1. フライパンにニンニクのみじん切りを入れてオリーブオイルで炒め、鷹の爪を入れて香りを出す
  2. ①にイタリアンパセリ・トマト缶を入れてさらに炒め、あさりを入れて4分蒸し焼きにする(4分たったらあさりを取り出す
  3. 別の大きなフライパンに多めのオリーブオイルをひき、エビを入れて炒める(火が通ったらエビの胴体のみ取り出す
  4. ③にで溶いた昆布茶を入れて5〜6分煮る
  5. さらにパプリカ等具材を入れて3〜4分蒸らして完成

[記事公開日]2017/12/28

ヒルナンデス の 関連記事