【キャベツ料理のレシピ・作り方をチェック 2017/8/7放送】ヒルナンデス「シンプルレシピ」

2017年8月7日放送の「ヒルナンデス【シンプルレシピ】」で紹介された キャベツ料理のレシピ・作り方の情報をチェックしました。

時短オムキャベツ

  • 卵焼きをトロット仕上げるにはフライパンで焼くときに菜箸で端から中心に卵焼きを寄せる
材料

キャベツ 1/4個(ピーラーで千切りに)
 ひとつまみ
ごま油 ひと回し
 
 2個(溶きほぐす)
ごま油 適量
中濃ソース 適量

ソースの材料

長ネギ 1/4(みじん切り)
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
 大さじ1

作り方

1、ボウルにキャベツ・塩・ごま油を入れて混ぜてお皿に盛る
2、鍋に調味料の材料を入れて鍋で一煮立ち
3、フライパンにごま油をひき、強火でを入れて卵をトロトロに焼く(半熟くらい)
4、キャベツを盛ったお皿に卵をのせて、お好みで中濃ソースをかけて完成

キャベツのチーズミート焼き

  • レシピの女王、成澤先生のレシピ
  • 水ではなく牛乳を加えて煮るのがポイント
材料

キャベツ 1/4個(4等分に菱形に切る)
合挽き肉 150g
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
 適量
溶けるチーズ 適量(一つかみ)
牛乳 1/4カップ
パセリ 適量

作り方

1、フライパンに合挽き肉を中心において平らに広げケチャップ・ウスターソースをかける
2、さらにキャベツを四方においてをふり、溶けるチーズをのせる
3、最後に牛乳をかけて7分煮る
4、お皿に盛り付け(ひき肉はソースとよく混ぜて)て、お好みでパセリをちらして完成。

[記事公開日]2017/08/07

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