【包丁の手入れ・選び方情報をチェック 2017/7/10放送】ヒルナンデス「主婦が知りたい!包丁の選び方&サビ手入れ方法」

2017年7月10日放送の「ヒルナンデス【主婦が知りたい!包丁の選び方&サビ手入れ方法】」で紹介された 包丁の手入れ・選び方情報をチェックしました。

包丁選びのポイント

  • ステンレスの三徳包丁(両刃 1万円くらい)があればOK!
  • ペティナイフ出刃包丁(方刃)があればベスト

包丁が傷むポイント

  • まな板で傷む(プラスティックなど硬いため)

包丁を保管してはいけない場所

  • キッチン下のスペースは湿気が多く錆びてしまう恐れがある

錆びた包丁の手入れの仕方

1、水で濡らしたコルクにクレンザーをつける
2、机の角に包丁のえを固定して刃をこする

[記事公開日]2017/07/10

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