2021年4月29日（木）放送の【日本人の3割しか知らないこと】で紹介される情報をチェック。
ミシュラン掲載 銀座一丁目駅「イタリア料理 フィオレンツァ（Fiorenza）」
- 生ハムの脂でパンチェッタ・ニンニクを炒める
- 溶き卵・粉チーズで味を整える
- 卵は常温に戻しておく
- ペコリーノチーズを入れて濃厚に（生クリームを入れない）
イタリア料理 フィオレンツァ(京橋/イタリアン) – Retty
京橋の大人気パスタ店「リストランテ フィオレンツァ」。看板メニューのカルボナーラは、生クリームを一切使用しない、まさに本場仕込みの味。ランチ時には行列ができるほどの人気店で、夜はワインなどを片手に気軽にイタリアンを楽しむデートをするお店としても最適。…
| 住所 | 東京都中央区京橋3-3-11 京橋サウス １Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-6425-7208 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
