2020年4月23日(木)放送の【日本人の3割しか知らないこと】で紹介されるアジフライ『京橋松輪』のお店情報をチェック。
アジフライ定食 京橋駅「京ばし松輪(きょうばしまつわ)」
- 東京湾で獲れたマアジを仮死状態に
- スーパーでアジを選ぶときは全体的に黄色い色のアジを選ぶ
- 多めに小麦粉をつける(小麦粉+米粉)
- バッター液を使う (卵+小麦粉+水)
京ばし松輪 (まつわ) (京橋/割烹・小料理屋) – Retty
ランチ1日限定60食の究極のアジフライ定食がウリの和食店。店内はカウンターとテーブル席を含め40席程。定食にはアジフライの他、ご飯・お味噌汁・お新香・柚子胡椒が付き、冷奴、薬味の山葵が載った大根おろしが付く。11時半の開店と同時に満席になるので、早めに行くべし。…
住所 | 東京都中央区京橋3-6-1 秋葉ビル B1F |
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電話 | 03-5524-1280 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!