【逆転人生】ミシュラン10年連続掲載 蒲田『初音鮨』のお店はどこ?お品書き『中治勝』

画像はイメージです

2019年6月10日(月)放送の【逆転人生 中治勝 初音鮨】で紹介される情報をチェック。

ミシュラン10年連続掲載 蒲田駅「初音鮨(はつねすし)」


食べログ
  • 四代目親方・中治勝さん
  • ミシュランガイド2つ星
  • 明治から続く老舗寿司屋
  • 1年以上先まで予約が取れない人気店

Retty(レッティ)

初音鮨 (はつねすし) (蒲田/寿司) – Retty

明治26年創業の老舗寿司店『初音鮨』。ミシュランで8年連続2つ星をとった名店としても有名です。米の炊きあがりに合わせてコースがスタートするため17時30分と20時スタートの2部制で営業しています。お品書きは「おまかせコース」のみ。全国各地からし仕入れた旬の幸を店主が、目の前で握ってくれます。店主のこだわりが詰まった絶品の江戸前寿司は、一口食べただけでとろけてしまうと大評判!店主がお寿司を握る姿とおしゃべりが劇を見ているように、美しすぎると話題を集めています。半年先まで予約でいっぱいなので、足を運ぶ際は早めに予約を取るようにしてください。…

retty.me

ホームページ

初音鮨 | Hatsune Sushi | 創業125年。東京蒲田の老舗寿司屋です。

初音鮨 – Hatsune Sushi | 創業125年。東京蒲田の老舗寿司屋です。

東京蒲田に佇むこぢんまりとした鮨店です。2009年以降、10年連続でミシュラン2つ星を頂いております。お客様を美味い鮨でもてなすことに全情熱を注ぐ当店ならではの体験を、ぜひ五感でお楽しみください。…

hatsunezushi.com

初音鮨のブログ

初音鮨 | Hatsune Sushi | 創業125年。東京蒲田の老舗寿司屋です。

初音鮨 | 店主ブログ

訪れるお客様の様子や、日毎に変わる食材の情報など、初音鮨の近況をブログでお届けいたします。…

hatsunezushi.com

住所 東京都大田区西蒲田5-20-2
電話 03-3731-2403

中治勝さんの著書 『蒲田 初音鮨物語』

[記事公開日]2019/06/07