ゲスト:NEWS 小山慶一郎・加藤シゲアキ・増田貴久
設定金額は2万5000円
この記事の目次
上海料理ゴチ 麹町駅「大観苑(TAIKAN-EN)」
<スペシャル食材>
- 天然シータイガーの3味プレート 8600円
1位 田中圭 2万5000円
- 王道ふかひれの姿煮上海スタイル 10200円
- 天然シータイガーの3味プレート 8600円
- 尾崎牛のブラック担々麺
- 自家製チャーシューのX.O醤チャーハン
- 杏仁プリン
7位 矢部浩之 31100円
- 神戸牛のスモールステーキトウチーソース 11900円
- 天然シータイガーの3味プレート 8600円
- うなぎの上海風煮込み
- 自家製チャーシューのX.0醤チャーハン
- 杏仁プリン
- 大観苑オリジナルデザート
最下位 小山慶一郎
- 尾崎牛の中華風すき焼き 9200円
- 天然シータイガーの3味プレート 8600円
- ふかひれのダブル上湯豆乳仕立て 13100円
- 杏仁プリン
2位 増田貴久 24600円
- 牛フィレ肉のスパイシー黒胡椒炒め 4600円
- 神戸牛のスモールステーキトウチーソース
- 尾崎牛のブラック担々麺
- 上海蟹あんかけチャーハン
- 杏仁プリン
3位 加藤シゲアキ 24100円
- なまこの醤油煮込み 6600円
- 天然シータイガーの3味プレート 8600円
- 自家製スモークダック山椒塩と共に
- 尾崎牛のブラック担々麺
- 杏仁プリン
6位 ノブ 22900円
- 上海蟹入りふかひれのスープ 4600円
- 神戸牛のスモールステーキトウチーソース
- スペアリブ大観苑特製大窯焼き
- 自家製チャーシューのX.O醤チャーハン。
- 杏仁プリン
4位 本田翼 23900円
- 金華豚の鎮江黒酢スブタ 5600円
- 天然シータイガーの3味プレート 8600円
- 上海蟹入りふかひれのスープ
- 尾崎牛のブラック担々麺
- 大観苑オリジナルデザート
5位 岡村隆史 26400円
- 上海蟹入りふかひれのスープ 4600円
- 天然シータイガーの3味プレート 8600円
- 上海蟹入りふかひれのスープ
- 尾崎牛のブラック担々麺
- 大観苑オリジナルデザート
口コミ・予約
大観苑(Taikan-en) (タイカンエン) – ホテルニューオータニ/上海料理 [一休.comレストラン]
“王道主義”を掲げる本格上海料理店。1964年の開店以来多くの美食家に愛されてきた本格上海料理レストラン。黒を基調に洗練を極めた店内で、全面フルハイトウインドウの窓から眼下に広がる1万坪の日本庭園から遠く東京タワーまでを一望。“王道主義”を貫くメニューには、天日干しの最上質なものを用いるふかひれの姿煮や伊勢海老、鮑などの特撰素材メニュー、50年もののヴィンテージ紹興酒なども充実。料理長をはじめ、北京の高級技師の資格を持つ麺・点心の達人や香港から招聘した焼き物名人がオープンキッチンのガラス越しに鮮やかな技を披露しながら本物の味をお届けします。大観苑(Taikan-en)/ホテルニューオータニの予約は一休.com レストラン。…
ホームページ
大観苑<TAIKAN EN> | レストラン&バー | ホテルニューオータニ(東京)ホテルニューオータニ(東京)ホテルニューオータニ(東京)ホテルニューオータニ(東京)ニューオータニホテルズ
“王道主義”を掲げる本格中国料理店。ふかひれの姿煮や北京ダックなど、多くの美食家に愛されてきたシグニチャーメニューが揃います。東京の景色を望む店内には、ご利用人数やシーンに合わせてお選びいただける個室やブース席をご用意しております。…
住所 | 東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ 東京 16F |
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電話 | 03-3238-0030 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!