2026年3月12日放送の【news every 】で紹介した、ホットドッグのお店は『SKOOKUM HOTDOG DINER』です。

SKOOKUM HOTDOG DINER（スクーカム ホットドッグ ダイナー）は、2021年10月1日に中目黒で開いたグルメホットドッグ専門店です。

店を手がけた飯田優作さんは、都内の人気ハンバーガー店で店長を務めた経験を持ち、その技術を土台に「ホットドッグを食事としてしっかり満足できるものへ育てたい」という思いから、この店を始めたそうです。

特徴は毎日店内で手作りする無添加の極太ソーセージ。
保存料や添加物を使わず、厚みのある豚腸に詰めた約40ミリのソーセージは、噛んだ瞬間の張りのある食感と、スモークの香り、あふれる肉汁までしっかり楽しめるよう工夫されています。
さらに、愛犬と一緒に入れることや、クラフトビールを合わせて楽しめるダイナーらしい空気も、この店ならではの魅力です。

中でも看板のスクーカムドッグは、自家製ソーセージに自家製ベーコン、アボカド、チーズ、野菜、タルタルソース、BBQソースを重ねた一品で、食べごたえと味の重なりの豊かさが、店の個性をもっともわかりやすく伝えてくれます。

チリドッグは自家製チリミートを重ねた刺激のある味わいで、しっかりした辛さの奥に旨みが残るタイプです。

ベーコンドッグは自家製ベーコンと自家製BBQソースの組み合わせが軸になっていて、燻香の広がりが魅力です

。ホットドッグ以外では、ぐるぐるソーセージやスペアリブ、プルドポークといった肉料理も並び、アメリカンダイナーらしい満足感を深めています。

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