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東雲駅「シーフードレストランネプチューン」
開業当初から変わらぬネプチューンの看板といえば、旬のお造り(本日のお刺身盛合せ)です。本マグロ、うに、かんぱち、サーモン、甘海老、貝類など、その日の市場で厳選した素材を丁寧にお造りにして届けてくれます。
和と洋、二人のシェフが腕をふるう多彩な調理法と、オーナー自ら毎朝市場で見極めた素材が出会ってこそ生まれる一皿は、まさにお店を象徴する逸品。
ランチタイムから気軽に楽しめると評判なのが、海鮮ネプチューン丼です。その日の朝に仕入れた旬の魚介をたっぷりと盛り込んだ豪快な一品で、日によってネタが変わるのも楽しみのひとつ。
さらに上位にはスーパーネプチューン丼や特上海鮮ネプチューン丼も用意されており人気メニューです。

ディナータイムには、地中海沿岸の食文化をモチーフにしたメニューの数々も見逃せません。濃厚ブイヤベースは魚介のエキスをじっくり煮出した本格的な一皿で、素材の旨みが深く溶け込んでいます。
パスタも充実しており、なかでもズワイガニと海老とカラスミのペペロンチーノは、磯の香りと塩気が絶妙に絡み合う大人の味わいです。
また特大天然有頭海老のフライは、その存在感ある大きさで訪れた人を驚かせる一品として知られており、サクッと揚がった衣の中にぷりぷりとした海老の食感がぎっしり詰まっています。
- 8時間以上煮込んでブイヨンを作る
ホームページ
シーフードレストランネプチューン(公式HPリニューアルオープン)
創業50周年の老舗
和・洋の枠を越え、素材の個性を生かす確かな技で生み出す一皿一皿に、海への敬意と、皆様への感謝を込めて。シーフードレストランネプチューンは、半世紀の時を超えて“食の感動”をお届けし続……
restaurant-neptune.com
| 住所 | 東京都江東区東雲2-1-17 |
|---|---|
| 電話 | 050-5869-1084 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!







