【エブリィ】スパムおむすび『文治』草加市のアパートの一室・まさかの場所に人気店のお店情報 #every

2021年11月にオープンし、近隣の「ビジネス旅館 越後家」が運営しています。
東武伊勢崎線・谷塚駅の東口から徒歩約5分という距離にありながら、まるで隠れ家のような佇まいで、知る人ぞ知る存在として地元の方々に静かに愛されています。

文治が入っているのは、築40年越えのアパートをリノベーションした建物。
コンクリートの無機質な素材感と木の温もりが絶妙に調和した店内には、太陽光が柔らかく差し込み、どこか懐かしさを覚えるおしゃれな空間が広がっています。
「本当に営業しているお店なの？」と思わず二度見してしまいそうな外観ですが、扉をひとつくぐれば、ゆったりとした時間が待っています。

「旅館越後家」のルーツが新潟にあることから、お米を中心とした食文化を大切にしたいという想いが、このお店の誕生につながったそうです。

文治の看板メニューといえば、やはり手づくりのおむすびセットです。おにぎりの具は自分で選ぶことができ、お味噌汁や出汁巻き卵、お新香などが一緒に付いてくる、素朴だけれどしっかりと満足感のあるひと品。

お米へのこだわりも光っており、新潟県産・石川県産・埼玉県産の3種類を日替わりで炊き分けるというスタイルが貫かれています。

おむすびのラインナップは日替わりで黒板に書き出されており、定番のほぐし身しゃけや昆布、和風つなまよ、ちょっとユニークなスパムたまごなど、バラエティ豊かな具材が揃っています。
単品でテイクアウトすることもでき、散歩のついでに立ち寄って持ち帰るのも地元の人たちに親しまれているスタイルです。

また、出汁巻きたまごサンドも人気の一品で、おむすびとはひと味違う食感が楽しめます。甘味の種類も充実しており、懐かしのプリンやあんみつ、クリームあんみつ、夏にはかき氷などもあります。

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