2025年12月19日放送の【news every 】味とコスパ良し！立ち食い人気店で紹介した、たぬきそば専門店は池袋『』です。

たぬきは飲み物。は、2025年3月に池袋東口にオープンしたたぬきそば専門店です。カレーやとんかつ、ハンバーグなど、○○は飲み物シリーズで話題の株式会社のみもの。が手がける新業態として誕生しました。

このお店最大の特徴は、信楽焼のたぬきの器で提供される冷やしたぬきそばです。
滋賀県の窯元で職人が一つ一つ丁寧に焼き上げた特注品で、八相縁起と呼ばれる8つの縁起の良い要素が込められています。
愛らしいたぬきの表情が印象的なこの器は、見た瞬間に笑顔がこぼれる食のエンターテインメントとなっています。

麺は自家製の太くて黒い田舎蕎麦で、独特の強いコシとむっちりした食感が特徴です。コクのある甘めのそばつゆと、サクサクの香り高い揚げたての天かすが渾然一体となり、そこにラー油とわさびの異なる辛さが加わることでやみつきになる味わいが生まれます。

人気は冷やしたぬきそばで、サイズはS、M、L、LLから選べます。
そばつゆの中には油揚げ、小松菜、ねぎ、なると、カレー味のうずらの卵などがトッピングされ、たぬきそばでありながらきつねそばの要素も持つ贅沢な一杯。
たっぷりの練りわさびを溶かしながら食べるのがおすすめで、途中から自家製ラー油や京七味を加えると、より引き締まった味わいに変化します。

そのほか、ぽんぽこセットAでは冷やしたぬきそばに半熟たまご天丼が、ぽんぽこセットBでは究極の卵かけご飯がセットになっています。
セットに使用される卵は、姉妹店の卵かけご飯専門店ヒャとろり。から届く全国のブランド卵で、濃厚な味わいがたぬきそばとの相性抜群です。

トッピングも豊富で、エビ天ぷら、イカ天ぷら、ちくわ磯辺揚げ、肉盛りなどから選ぶことができ、自分好みにカスタマイズする楽しみがあります。

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