2025年6月4日放送の【news every 】コメ高値で奮闘！おにぎり 人気店で紹介した、サケ・玄米おにぎりのお店は『愛米家本舗（学芸大学）』です。

『愛米家本舗』は、東京都目黒区中央町にある、創業から三代続く老舗のお米屋さんです。東急東横線・学芸大学駅から徒歩約13分の場所に位置し、地域の人々に親しまれています。店名の「愛米家」は「お米を愛する人」という意味を込めて名付けられ、精米したての新鮮なお米を使用した手作りおにぎりを提供しています。

このお店の特徴は、精米してから1週間以内のお米を使用し、毎朝手作りされるおにぎりにあります。お米の専門知識を活かし、白米だけでなく玄米のおにぎりも提供しており、健康志向の方にも好評です。また、スポーツ栄養士の水戸真理子氏監修の「たんぱくおにぎり」も取り扱っており、子どもたちのスポーツや大会を応援する取り組みも行っています。

定番メニューの鮭おにぎりは、毎朝焼き上げた鮭を使用し、香ばしさと塩加減が絶妙な一品です。また、梅おにぎりは、種を取り除き果肉を刻んだ梅干しを使用しており、酸味と塩味のバランスが良く、お米との相性も抜群です。

その他にも、昆布おにぎりやみどりのちりめんおにぎり、焼たらこおにぎりなど、バリエーション豊富なメニューが揃っています。特に、おいなりさんは個別包装されており、見た目も可愛らしく、手土産や差し入れにも最適です。

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