2025年5月26日放送の【news every 】訳あってデカ盛り始めましたで紹介した、木更津のデカ盛り！トンテキ・角煮定食のお店は『豚ヲタ』です。

『定食 豚ヲタ』は、2025年2月に千葉県木更津市東太田にオープンした、豚肉料理を中心とした定食屋です。

店主は木更津出身で、三重県や関西、千葉県内のホテルや旅館で日本料理の経験を積み、独立してこの店を開業しました。店舗は木更津駅東口から県道23号線沿いにあり、駐車場も完備されています。

この店の特徴は、何と言っても「デカ盛り定食」です。トンテキ定食、しょうが焼き定食、豚角煮定食の3種類があり、+600円でお肉とご飯が通常の3倍になるデカ盛りに変更可能です。

特にトンテキ定食は、豚バラ肉を使用し、特製ソースとにんにくの香りが食欲をそそります。

人気の豚角煮定食は、柔らかく煮込まれた豚角煮が特徴で、ボリューム満また、しょうが焼き定食は、甘辛いタレと豚肉の相性が抜群で、ご飯が進む一品です。

女性限定のレディース弁当も人気です。1日12食限定で、だし巻きや梅と大葉の砧巻き、豚角煮、しょうが焼きなどが少しずつ詰め込まれた、繊細で丁寧なお弁当となっています。店主が長年にわたり日本料理を手がけていた経験が活かされており、ふんわりとした食感のだし巻きや、優しい味わいの梅と大葉の砧巻きが魅力です。

その他にも、夜営業限定のお夜食メニューとして豚キムチ炒めがあり、豚肉の甘みと辛すぎないキムチ味でお箸が進む一品です。また、季節の甘味として提供される自家製ごま豆腐は、黒蜜との相性も良く、もっちりとした食感がクセになります。

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