2025年5月19日放送の【news every 】地元で人気！ドンドン売れるなじみの味で紹介した、千葉県習志野のケーキ屋さんの名物！岩シュークリームのお店は、千葉県習志野『ル・パティシエ ヨコヤマ』です。

『ル・パティシエ ヨコヤマ』は、千葉県習志野市にある洋菓子店で、シェフの横山知之さんが手がけるスイーツが人気を集めています。横山氏はテレビ東京の「TVチャンピオンケーキ職人選手権」で初の三連覇を達成した実力派パティシエであり、その技術と情熱が詰まったお菓子が並ぶ店内は、訪れる人々を魅了しています。

このお店の看板商品は、なんといっても岩シューです。その名の通り、ゴツゴツとした岩のような見た目が特徴で、クッキー生地をのせて焼き上げたシュー皮の中には、バニラビーンズが香る濃厚なカスタードクリームがたっぷりと詰まっています。甘さ控えめでありながら、満足感のある味わいが魅力で、地元の人々だけでなく、遠方から訪れるファンも多い逸品です。

岩シュー以外にも、タルトタタンやカヌレ、オニオンバジルなど、多彩なスイーツが揃っています。タルトタタンは、リンゴの甘酸っぱさとキャラメルのほろ苦さが絶妙にマッチした一品で、温めて食べるとさらに美味しさが引き立ちます。カヌレは外はカリッと、中はもっちりとした食感が楽しめ、オニオンバジルは香ばしい風味が特徴のパンで、どれも素材の良さと職人の技が光る逸品です。

また、季節限定のスイーツも見逃せません。バレンタインの時期には、チョコレートを使用したチョコ岩シューが登場し、通常の岩シューとは一味違った濃厚な味わいが楽しめます。このように、訪れるたびに新たな発見があるのも、『ル・パティシエヨコヤマ』の魅力の一つです。

お店は京成線の谷津駅から徒歩約10分の場所にあり、開店直後から行列ができることも珍しくありません。特に岩シューは人気が高く、早い時間に売り切れてしまうこともあるため、訪れる際は早めの時間帯をおすすめします。

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