【エブリィ】親子丼『きすけ』赤坂でランチ一品入魂のお店〔every〕

【エブリィ】親子丼『きすけ』赤坂でランチ一品入魂のお店〔every〕
放送の【news every ランチだけのお楽しみ!一品入魂のウマい店】でランチメニューを1種類だけでやっている人気店の親子丼は赤坂の『秋田比内地鶏 きすけ 赤坂本店』です。

親子丼 溜池山王駅「秋田比内地鶏 きすけ 赤坂本店」

「きすけ」は創業19年の比内地鶏の親子丼が名物のお店です。
先代店主加藤建次さんは秋田出身で、比内地鶏を美味しく食べられる方法として親子丼を考案。今ではは2代目の古澤卓さんが切り盛りしています。

ランチの親子丼には味噌汁、つけもの、サラダがついて1300円で提供されています。比内地鶏のモモ肉とムネ肉を贅沢に使用し、噛みしめるほどに厚い皮から溢れ出る濃厚な旨味が特徴です。割下には砂糖を使用せず、比内地鶏のガラスープを使った割下で煮て、醤油とみりんだけで仕上げることで後味がすっきりとしています。


食べログ
  • 親子丼 1300円
  • 親子丼
    秋田産比内地鶏を使用した濃厚な旨味が特徴の親子丼
  • 秋田県から直送される比内地鴉
  • 親子丼一本で勝負しているお店です
  • 使用する米はあきたこまちを少しかために炊き上げる
  • ランチは大盛りでも値段は同じ
  • 黄色いのぼりが目印

きすけ 本店(赤坂・赤坂見附/和食) | ホットペッパーグルメ

きすけ 本店(赤坂・赤坂見附/和食/和食全般)の店舗情報・予約なら、お得なクーポン満載【ホットペッパーグルメ】!きすけ 本店のおすすめポイントは、14人まで収容可能な店内。ランチ時には名物の親子丼を食べにくるお客さんでいっぱいです。 卵が程よい半熟で、ご飯の熱で半熟が固まる様子が味わえる。オリジナルの割下の味付けは絶品。。きすけ 本店の地図、メニュー、口コミ、写真などグルメ情報満載です!…

住所 東京都港区赤坂2-10-16 赤坂スクエアービル 1F
電話 03-5570-2810

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!

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