2021年3月30日放送の【news every.】で紹介された特大ハマグリ・ハマグリの釜飯 恵比寿『あこや』のお店情報をチェックしました。
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特大ハマグリ・ハマグリの釜飯 恵比寿駅「あこや」
恵比寿駅から徒歩2分にある貝料理専門店。素材にもこだわり、冷凍は一切使わず、だし汁は活あさりや活ハマグリで毎日丁寧に取っているというこだわりぶり。活き貝・焼き貝3品(2,200円)、5品(4,200円)、8品(6,200円)は、新鮮だからこそ味わえる一品。貝料理にあう日本酒とワインにもこだわり、日本酒は小さな蔵元や顔見知りの蔵元を中心に、日本酒ファン垂涎な銘柄を常時30種類ほど揃えています。遅い時間の食事でも貝の美味しさを損なわないメニューを用意するなど、貝料理へのこだわりを感じられます。貝好きにはたまらないお店です。…
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿南1-4-4 |
|---|---|
| 電話 | 03-6451-2467 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
