2020年9月28日放送の【news every.】で紹介されたイワシを愛する店主・ラーメン・煮干しそば 川越『よしかわ』情報をチェックしました。
イワシを愛する店主 南大塚駅「寿製麺 よしかわ 川越店」
- イワシを愛する店主
- 季節により千葉県旭産・千葉県産・青森八戸産・香川県伊吹産などの煮干しを4種使用した煮干しそば
- 自家製麺・ガーリックオイル・イワシの切り身のいわしそば
- タイをぶつ切りにしてバーバーで炙り、イワシ醤油・ご飯で食べる炙り真鯛ごはん
ラーメン激戦エリアとして、ラーメンマニアから熱い視線を注がれている埼玉・川越にできた、早くも大人気となっている、真のラーメン好きが通うと言われているほどの人気店です。自慢の一品である「煮干しそば」は、透きとおるほど端麗のスープが、飲み干したくなるほどの美味しさで、一度食べると忘れられない程の美味しさです。…
| 住所 | 埼玉県川越市今福1738-14 |
|---|---|
| 電話 | 049-293-8609 |
［記事公開日］
