2020年3月4日放送の【news every.「こだわりの美味ラーメン」】で紹介されたブリらーめん 志木『めんや 正明』のお店情報をチェックしました。
鰤ラーメン 塩 志木駅「めんや 正明」
- 鰤らぁめんはブリの切り身・ブリ出汁のスープ
- 店主さんは和食の料理人
- 鹿児島県産のブリ・鶏ガラ・香味野菜・昆布などのスープ
- 塩ダレ
- 細麺
- トッピングは醤油・ニンニク・ショウガに漬けたブリを炙って提供
めんや 正明 (menyamasaaki) (志木/ラーメン) – Retty
東武東上線志木駅すぐにあるラーメン店。オリジナルの鰤塩ラーメン（730円）が人気。店内に入ると鰤の出汁の良い香りが漂っており食欲を誘う。鰤ラーメンは鰤の臭みは全くなくさっぱりした塩味のスープ。炙って脂がのった鰤と白菜、かいわれ大根、ネギがトッピングされている。汁まで飲み干せるほどの美味しさ。店内もきれいでとても静か。女性、家族連れにオススメのラーメン店。…
| 住所 | 埼玉県志木市本町5-23-28 本町カトレア 1F |
|---|---|
| 電話 | 048-487-3000 |
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
