【ダウンタウンDX】ロバート馬場『豚肉大根鍋』のレシピ・作り方のまとめ 2020/1/23放送

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2020年1月23日(木)放送の【ダウンタウンDX】で紹介されるロバート馬場『豚肉大根鍋』のレシピ・作り方情報をチェック。

ロバート馬場『豚肉大根鍋』のレシピ

材料

・豚バラ肉 300g(食べやすいサイズに切る)
・大根 1本(千切り)
・大根の漬物
・干し椎茸 3枚(しいたけの戻し汁500mlも使用)
・塩 適量
・コショウ 適量
 
・ごま油
・黒胡椒

手羽元で取った鶏ガラスープ
手羽元 5〜6本
水 1.5リットル
にんにく 1かけ
生姜スライス 3枚
長ネギ 1本
酒 大さじ1
ごま油 小さじ1

作り方
  1. 手羽元で取った鶏ガラスープを鍋にいれる
  2. ②にしいたけの戻し汁を加える
  3. 大根の漬物を炒める
  4. ②に漬物の漬け汁を加える
  5. 干し椎茸大根と一緒に炒め、鍋に加える
  6. 豚バラ肉を炒めて鍋にいれる
  7. 火を止めてごま油・黒胡椒で味付け

[記事公開日]2020/01/23