2026年1月3日放送の【出川哲朗の充電させてもらえませんか？】北関東パワスポ街道・草津温泉〜伊香保〜龍泉寺で紹介した、パスタ・ドリアのお店は『ギオットーネ』です。
フット後藤さん・上原浩治さん・ホラン千秋さんがゲスト。

ギオットーネは、群馬県安中市簗瀬に位置するイタリアンダイニング&カフェで、本格的なパスタとピザを心ゆくまで楽しめるお店です。
2007年の開業以来、多くの地元客や観光客に愛されるお店です。

このお店の最大の特徴は、選べるパスタメニューの豊富さ。塩系、トマト系、クリーム系など様々なソースの組み合わせから、全30種類以上のパスタが用意されています。

イカ墨のベネツィア風は、深い味わいと独特の風味で代表的な一品。イカ墨特有の香りとコクが引き出された逸品で、イカ、エビ、ムール貝などの海の幸がたっぷり盛り込まれており、初めての訪問者にも新しい体験をもたらす料理として知られています。

カルボナーラは、玉子と生クリームを使ったこのパスタは、濃厚ながらも重すぎない絶妙なバランスが特徴で、ボリュームたっぷりの大盛りでもペロリと食べられるほどの食べやすさが評判です。

赤唐辛子とにんにくの香りが食欲をそそるペペロンチーノの奥深い味わい、そば粉を加えたフェットチーネで作るそば粉入りフェットチーネのペペロンチーノの香り高さと食感の良さ、そして爽やかな青じその香りが活きたあさりと青じそのバジリコが挙げられます。

海の幸を活かしたマーレビアンコや海老と帆立が贅沢に入った海賊風のスパゲッティも、新鮮な食材の味わいを存分に引き出した逸品として常連客から高い支持を得ています。

また、創作パスタの領域では、秋茄子とイタリアンチーズの相性を楽しむ茄子とモッツァレラチーズのトマトバジル風味や、ブルーチーズのコク深さを引き立たせたゴルゴンゾーラのクリーム仕立て野菜添えといったメニューも、シェフの創意工夫と素材へのこだわりを感じさせる秀作ばかりです。

出川哲朗・後藤輝基・フットボールアワー・上原浩治・ホラン千秋